過酒的特殊性在于，其他的物質文化必須依附于特定時空才能存在，酒則給品鑒人存留了相當充足的想象空間。因此，盡管白酒飲用傳統(tǒng)根深蒂固，以威士忌為代表的“洋酒”依然占據了商務宴請的一席之地，在目標消費群體看來，適時地引入一些洋酒無疑更能彰顯主人的品位和身份。
如果是在幾年前，被詢問到的外籍人士都會對中國人飲用威士忌的方式批評一通。綠茶、可樂、干姜水、紅牛都可以用來兌威士忌，甚至還有人用王老吉，中國人以混搭的方式來接受這種外來的刺激口感——這一點對于一些堅持只加礦泉水，甚至不作任何稀釋的威士忌純粹主義者而言簡直是一種褻瀆。
不過現(xiàn)在，調和威士忌的經銷商們已經接受了這些創(chuàng)意。百齡壇的品牌傳承總監(jiān)BillBergius就表示過，“在中國，我愿意入鄉(xiāng)隨俗。無論加入水、茶還是可樂，你仍能聞到威士忌原有的香味?！?nbsp;
現(xiàn)實就是，在中國很少有人能將一瓶18年的純麥芽佳釀與廉價的蘇格蘭酒區(qū)分開來，不可否認的是，大部分的中國人都是在酒吧一邊玩骰子，一邊和朋友分享威士忌。只是市場定律并不是只在中國生效，在世界任何地方，只要你能買單，教不教育消費者又有什么重要的呢？