，我國奶酪零售終端市場規(guī)模65.5億元，2013-2019年復合增速達到16.13%，是乳制品細分領域最具增長潛力的行業(yè)。預計2024年，我國零售奶酪終端市場規(guī)模將達到112億元，預計2020-2024年年均復合增速12%。
不過，從體量上看，我國奶酪消費仍處于培育期，2018年零售額僅占我國乳制品消費額的1.5%。
沈萌認為，蒙牛當初愿意馳援妙可藍多是希望在得到妙可藍多奶酪的產能外，控制國內A股的上市公司平臺，但現(xiàn)在雙方合作產生分歧后，蒙?？赡軙p弱與妙可藍多的合作關系，畢竟單純的奶酪產能不足以吸引蒙牛，未來雙方仍是基于自己優(yōu)先的商業(yè)利益進行博弈。
下調募資金額
在蒙牛與妙可藍多宣布終止合作的當天，妙可藍多還發(fā)布公告稱，擬通過非公開發(fā)行股票募資不超過5.75億元，用于年加工2.7萬噸乳制品和吉林中新食品區(qū)奶酪加工建設項目。不過，與前次募投項目相比，此次募投減少了廣澤乳業(yè)特色乳品產業(yè)升級改造項目，同時上述兩個項目擬使用募集資金總額較前次也有所減少，分別為3.75億元、2億元。
2020年3月，妙可藍多發(fā)布公告稱，為進一步鞏固和提升競爭優(yōu)勢，擬非公開發(fā)行募集資金總額預計不超過8.9億元，用于妙可藍多上海第二工廠改擴建項目、吉林中心食品區(qū)奶酪加工建設項目和廣澤乳業(yè)特色乳品產業(yè)升級改造項目，擬使用募集資金總額分別為4.42億元、2.51億元和1.97億元，預計全部項目投產后，妙可藍多奶酪產品產能將新增5.5萬噸/年。
對于此次下調募集資金，沈萌認為，“雖然A股行情緩解妙可藍多大股東的壓力，但并未改善妙可藍多業(yè)務發(fā)展面臨的問題，因此減少募集規(guī)?？梢跃徑鈱Χ壥袌龉蓛r的壓力，集中有限資金用于核心業(yè)務”。
實際上，此前妙可藍多一直在著急擴產能。數(shù)據顯示，2016-2018年，妙可藍多奶酪銷售量分別為4019.12噸、5804.95噸和1.05萬噸，2017年、2018年分別同比增長44.43%、81.61%?！艾F(xiàn)有生產能力已難以滿足業(yè)務快速擴張的需要，亟須擴大產能產量?！泵羁伤{多方面表示。
2018年4月，妙可藍多擬增發(fā)募集資金用于吉林市廣澤乳品有限公司恢復乳品加工建設項目——奶酪加工建設項目，計劃投資募集資金4.799億元；擬計劃投資募集資金4.16億元用于上海芝然乳品科技有限公司改建項目。但隨后，妙可藍多的關聯(lián)方認購方案被叫停。
今年5月，妙可藍多上海二廠正式落戶，預計今年底投產，全年可至少引進15條生產線。但由于設備需經海外訂購有一定周期，妙可藍多總經理任松說：“產能供應不上是現(xiàn)在最大的困難?！?/span>