項(xiàng)目計(jì)劃書之項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)：

1．組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。

企業(yè)組織架構(gòu)包含三個(gè)方面的內(nèi)容：
　① 單位、部門和崗位的設(shè)置。
　② 各個(gè)單位、部門和崗位的職責(zé)、權(quán)力的界定。
　③ 單位、部門和崗位角色相互之間關(guān)系的界定。

這三個(gè)問題是緊密聯(lián)系在一起的，在解決第一個(gè)問題的同時(shí)，實(shí)際上就已經(jīng)解決了後面兩個(gè)問題。[附] 組織結(jié)構(gòu)圖

2．崗位職責(zé)說明。

新產(chǎn)品生產(chǎn)線除原生產(chǎn)線所配備的崗位以外，另需安排：

① 項(xiàng)目經(jīng)理：重點(diǎn)負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)和新生產(chǎn)線的標(biāo)準(zhǔn)化水平建設(shè)。

② 研發(fā)人員：主要負(fù)責(zé)新產(chǎn)品色、形、味的開發(fā)與改進(jìn)，以及產(chǎn)品品種的開發(fā)。

③ 質(zhì)控人員：嚴(yán)格監(jiān)督、控制新產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，以達(dá)到規(guī)定的目標(biāo)和指標(biāo)。
3．項(xiàng)目經(jīng)理自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)和特長(zhǎng)等。

項(xiàng)目經(jīng)理必須具備以下幾方面的基本能力：
⑴、范圍管理：他應(yīng)該著眼于“大畫面”的事務(wù)，例如項(xiàng)目的生命周期、工作分工結(jié)構(gòu)的開發(fā)、管理流程變動(dòng)的實(shí)施等等。
⑵、時(shí)間管理：要求培養(yǎng)規(guī)劃技巧。當(dāng)項(xiàng)目出現(xiàn)偏離規(guī)劃時(shí)，他應(yīng)該讓它重回規(guī)劃。
⑶、成本管理：要求項(xiàng)目管理人員培養(yǎng)經(jīng)營(yíng)技巧，處理諸如成本估計(jì)、計(jì)劃預(yù)算、成本控制、資本預(yù)算以及基本財(cái)務(wù)結(jié)算等事務(wù)。
⑷、人力資源管理對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理人也是一大要求，其內(nèi)容包括沖突的處理、對(duì)在職員工作動(dòng)力的促進(jìn)、高效率的組織結(jié)構(gòu)規(guī)劃、團(tuán)隊(duì)工作和團(tuán)隊(duì)形成以及人際關(guān)系技巧。當(dāng)然，還有其它如風(fēng)險(xiǎn)管理、質(zhì)量管理、合同管理、交流管理、集成管理諸項(xiàng)能力的要求。因此項(xiàng)目經(jīng)理的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)和特長(zhǎng)等都需根據(jù)以上幾點(diǎn)來進(jìn)行篩選與審核。
4．介紹主要研發(fā)人員的特殊才能、特點(diǎn)和造詣。

主要研發(fā)人員所應(yīng)具備的素質(zhì)條件：

① 具有系統(tǒng)的食品學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)理論；
② 掌握食品加工工藝，食品儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)工藝；
③ 熟練使用食品工藝相關(guān)工具、儀器設(shè)備；
④ 有較高的英語讀、寫、聽、說能力；
⑤ 有多年的相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的科研工作經(jīng)歷，了解國(guó)內(nèi)外新產(chǎn)品開發(fā)狀況；
⑥ 優(yōu)秀的信息分析能力，敏銳的市場(chǎng)眼光；
⑦

有出色的協(xié)調(diào)能力和組織能力；
⑧ 有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作與溝通能力；
⑨ 有吃苦耐勞精神，良好的職業(yè)素質(zhì)。

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