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咖啡帝國——星巴克的管理之道

2012/6/1 10:52:40 |  5077次閱讀 |  來源:網(wǎng)友轉(zhuǎn)載   【已有0條評論】發(fā)表評論

 418日,500多位星巴克中國的伙伴(在星巴克,員工被稱之為伙伴)和他們的家屬被請到了北京國貿(mào)的柏悅酒店,接受包括星巴克CEO霍華德·舒爾茨、星巴克亞太區(qū)總裁約翰·卡爾弗(John Culver)和星巴克中國區(qū)總裁王靜瑛等核心管理層的感謝。這也是這家公司在全球范圍內(nèi)第一次舉行星巴克伙伴與親屬討論會,將員工和他們的家人請過來共同討論公司未來發(fā)展的愿景。

    選擇在國貿(mào)舉行這場活動對于星巴克來說意義特殊,13年前,星巴克第一家在華門店在國貿(mào)正式開業(yè),而418日這一天多達78名為星巴克服務(wù)超過十年的北京員工站在臺上接受英雄一般的歡呼。

    如果不是親臨現(xiàn)場,你難以想象星巴克員工看到舒爾茨時的狂熱,他們會因為能與自己公司CEO合影而興奮不已,會像孩子追星一般去索取簽名;而對于員工的家屬來說,此刻更像是置身于國外高校的畢業(yè)典禮上,欣慰地看著自己的家人走到臺上,溫暖而自豪。在不久之前剛剛宣布2015年之前把中國建設(shè)成星巴克全球第二大市場的目標之后,星巴克CEO舒爾茨此番的中國之行絕大部分時間都被用來開展親情攻勢。417日下午,舒爾茨一行400余名星巴克員工來到朝陽區(qū)呼家樓社區(qū)開展社區(qū)服務(wù),這是每年4月星巴克全球社區(qū)服務(wù)月義務(wù)勞動的一部分,以此加深星巴克品牌和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的感情紐帶。

    在中國這個極其強調(diào)家庭紐帶的社會,對星巴克員工的家人,星巴克仍然選擇動之以情。在將500名星巴克員工和家長請到柏悅酒店舉辦的星巴克伙伴與親屬討論會上,舒爾茨親口向員工家長承諾:我能向大家保證,我們星巴克是這樣一家公司,你的孩子在這里工作,晚上回到家能夠和你分享他在星巴克工作穿著綠色圍裙的自豪感。

    在服務(wù)行業(yè)中,無論企業(yè)如何快速的擴張,最重要的資產(chǎn)仍然是每一個員工,他們的喜怒哀樂很大程度上直接決定了用戶體驗。在中國,不少連鎖企業(yè)在創(chuàng)業(yè)初期依靠著讓人如沐春風(fēng)的情感攻勢打出口碑,但是當(dāng)?shù)昝鏀U張越來越快之后便越來越力不從心。從這一點上看,星巴克這家在全球58個國家擁有20萬員工,17000門店的咖啡連鎖巨頭對于管理的思考便尤其具有借鑒意義,418日,《商業(yè)價值》雜志在北京采訪了星巴克咖啡董事長和首席執(zhí)行官霍華德·舒爾茨先生,與它探討咖啡帝國的管理之道。在你此番來華短暫的行程中為什么要特意拿出一整個下午的時間來開星巴克伙伴與親屬討論會?這和星巴克不久前剛剛宣布的2015年之前門店數(shù)量超過1500家的在華擴張計劃有什么關(guān)系?

    你剛才在會上聽到的星巴克伙伴的故事,都是非常真實的,這些都是編不出來的,他們是來自每個伙伴身上真實的故事。星巴克是一家非常特殊的公司,我們所做的事情和做事的方式以前從來沒有公司做過,這些都與我本人早年的經(jīng)歷有關(guān)。

    今天我穿著非常好的西裝,我掌舵的公司在全世界各地都有門店,但我不是一直這樣,我想和大家分享一下關(guān)于我窘迫童年的故事,一個7歲的小男孩親眼看到家庭夢想是如何破碎的故事,而這段經(jīng)歷改變了我的世界觀。

     我的父親在20世紀60年代是紐約一個從事體力勞動的藍領(lǐng)工人,他沒有受過什么教育,靠著做很多辛苦的工作維持我們這個家。我7歲那年的冬天,父親接了他一生當(dāng)中最差的一份

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