大塑料瓶可樂保質(zhì)期11個月，小塑料瓶就變成了9個月，而易拉罐是12個月。不同包裝的可樂的保質(zhì)期不一樣，而且比以前的保質(zhì)期縮短了近半年，這讓常喝可樂的張女士感到疑惑，難道是配方改變了？
意外發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期變短
張女士打小就愛喝可樂，最近她喝完一瓶1.25升的可樂后，意外發(fā)現(xiàn)包裝上的保質(zhì)期標明是11個月，“我記得以前是12個月或是更長，怎么還有整有零了？”張女士說，她見過的無論是食品還是飲料的保質(zhì)期，從來沒有11個月這種規(guī)格，大多是12個月的保質(zhì)期。
張女士說，以前在保質(zhì)期較長時，喝過出廠超過一年的可樂，“感覺沒什么氣了，跟糖水似的”，不知調(diào)整保質(zhì)期，是否與此有關(guān)。在一些可樂愛好者的論壇上，也有一些人發(fā)現(xiàn)了可樂保質(zhì)期的這一悄然變化，不明就里的人都在發(fā)帖詢問改變保質(zhì)期的原因，“難道是配方變了？”還有人疑惑，是不是飲料里的防腐的成分發(fā)生改變，所以保質(zhì)期縮短。
三種包裝三種保質(zhì)期
記者隨后來到超市的飲料區(qū)，比對了可樂的保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)1.25升以上大包裝可口可樂塑料瓶的保質(zhì)期為11個月，500毫升塑料瓶可樂保質(zhì)期為9個月，而易拉罐包裝可樂為12個月，三種包裝的可樂，有三種不同的保質(zhì)期。
雪碧、芬達等飲料也有同樣的情況，百事可樂的情況也一樣，但超市的銷售人員說，可口可樂的保質(zhì)期的變化比百事可樂要早，去年百事可樂的易拉罐保質(zhì)期還是18個月。
變化之前的可樂保質(zhì)期是多長時間？記者找到收藏可樂的愛好者馬先生，查看了他手中收集的可口可樂易拉罐。包括2008年奧運紀念裝在內(nèi)的可口可樂在內(nèi)，以前的易拉罐包裝的可樂保質(zhì)期都是18個月。馬先生還收藏了世界各地的可口可樂易拉罐，記者發(fā)現(xiàn)，美國等地的可口可樂早在2006年出產(chǎn)的產(chǎn)品，保質(zhì)期就已經(jīng)是12個月。
保質(zhì)期與流轉(zhuǎn)速度有關(guān)
對于消費者的疑惑，記者向北京可口可樂公司咨詢，公共事務(wù)部的工作人員給予了答復。
工作人員表示，針對易拉罐、玻璃瓶包裝及PET塑料瓶包裝產(chǎn)品縮短保質(zhì)期的調(diào)整，是基于公司對技術(shù)及業(yè)務(wù)層面能力提高的要求，也是不斷滿足消費者需求做出的鄭重承諾。保質(zhì)期的修改，不涉及飲料成分變化，同時也是按照中國相關(guān)食品法規(guī)的要求對產(chǎn)品標簽上的保質(zhì)期標示內(nèi)容進行修改。對于易拉罐和塑料瓶包裝產(chǎn)品保質(zhì)期不同的原因，是基于不同包裝產(chǎn)品在市場上不同的流轉(zhuǎn)速度，同時也兼顧到包裝材料的特性而確定的。此前國內(nèi)和外國可樂的保質(zhì)期不同，也是出于不同國家和地區(qū)的氣候條件、市場情況、物流條件以及法規(guī)都不相同，各地區(qū)在首先符合法規(guī)的前提下，確定最適合于當?shù)氐谋Ｙ|(zhì)期標準，為消費者提供新鮮產(chǎn)品。