施健子/文 英國品酒大師杰西絲·羅賓遜是個獵奇者，對于中國這個新興經(jīng)濟體和消費人群，她擁有強烈的好奇心。除了品酒師特有的舌頭之外，她的眼睛也很敏銳，在上海匆匆停留后，她就總結(jié)出了中國成功人士的行為范式：在昂貴的西餐廳里高談闊論，當(dāng)然，手里一定要舉著1982年份的拉菲(ChteauLafiteRothschild)。 

如果說這樣的生活是很多人的夢，那么，現(xiàn)在應(yīng)該是夢碎的時候了：“不要說1982年的拉菲了，中國目前市場上的拉菲、小拉菲(CarruadesdeLafite)有90%都是假的?！狈▏咸丫凭W(wǎng)的劉藝說。 

有新聞為依據(jù)。近日，中央電視臺的焦點訪談里，曝光了全國最大的假紅酒產(chǎn)地——河北昌黎，除了拉菲，那兒還出產(chǎn)長城。所有的假酒成本均不到5元，酒精加色素加水，甚至不用一滴葡萄汁，灌裝之后再以動輒幾千上萬的高價銷往全國各地——這就能解釋為什么一個拉菲的空瓶都能賣出上千元了。 

失衡的供求 

名牌紅酒造假在業(yè)內(nèi)早已是一個公開秘密，10年前在青島就開始出現(xiàn)了。而現(xiàn)在，不光是昌黎，煙臺、深圳都有這樣的制假窩點存在，市場上賣得好的名酒他們都造?！霸缜暗募倬七€能通過條形碼鑒別，當(dāng)時造假者比較業(yè)余?，F(xiàn)在想要買到真酒，只能依靠可信任的渠道了?！眲⑺囌f，酒莊方面對于中國市場的造假有所耳聞，一直以來也試圖在包裝上設(shè)置些玄機，比如微調(diào)某些年份酒的包裝顏色，但效果并不好，“一旦一個中國人拿到了一瓶真酒，就會出現(xiàn)一批假酒?！?nbsp;

物以稀為貴。就算在波爾多，拉菲酒莊也算不上規(guī)模很大的酒莊，其中的葡萄園占地僅103公頃，平均每年產(chǎn)酒大約20萬瓶左右，除了酒莊長期合作的全球各個王室的定單之外，還有很大一部分，在葡萄酒裝瓶前，就被蜂擁而來的投資客以購買期酒的方式提前瓜分了。 

在亞洲(特別是中國)狂熱的消費群體出現(xiàn)之前，拉菲以及其他著名列級酒莊的酒在歐美市場是一個相對平衡的供求狀態(tài)，但供應(yīng)量畢竟有限，中國人的需求逐年成倍的放大，必然會破壞供求平衡。多出來的這部分需求漏洞是假酒存在的原因，也是全世界范圍內(nèi)真拉菲身價暴漲的根源。中法莊園總釀酒師李德美舉了個例子，“在波爾多，2008年份的拉菲，居然賣到1700多歐元。這在歷史上是沒有過的?！?nbsp;

即使是行家，對于拉菲在國內(nèi)的售價，李德美也表示說不好。行情最好的82年正牌拉菲，目前售價在4萬元至6萬元不等，中間價差在于渠道，如果是背酒族，從酒價相對合理香港或歐洲淘到一兩瓶。但如果中間轉(zhuǎn)了兩三手才弄到的酒，這瓶酒的價格就很難定義了。不過現(xiàn)在，背酒族途徑已經(jīng)斷了，因為似乎全世界的拉菲，一夜之間都到了中國。 

相對于農(nóng)產(chǎn)品[16.65 -3.53%]或生活消費品，李德美更愿意將拉菲定義為投資品?！袄频呐d起幾乎與中國經(jīng)濟起飛的曲線一致，大概是2006年開始，投資客介入紅酒業(yè)中。其實拉菲熱與中國樓市在熱根本上沒有區(qū)別，都是由某種投資行為所引發(fā)的?！?nbsp;

有“Lafite”就是好酒？ 

對于中國人來說，拉菲是世界上最頂級的葡萄酒，而不是“最好”之一。 

事實上，在任何一個領(lǐng)域，為所有消費者所熟知的品牌就那么幾個，這是市場規(guī)律。如同服飾品牌，中國人脫口而出的無非LV、GUCCI等，而到了葡萄酒領(lǐng)域，許多人想半天就只能想起一個拉菲。 

在去年10月底的蘇富比秋拍上，舉行了“拉菲窖藏”專場。這是拉菲第一次直接委托拍賣公司拍賣其酒窖藏品。近2000件拍品拍賣的估價為1500萬港元左右，中國買家踴躍競價，最后拍出了5000多萬港幣的總價。 

中國人的拉菲情結(jié)在大大小小的各路宴會上每天上演，最常見的橋段是：