國際糧食市場的一絲風吹草動，國內一批農(nóng)業(yè)股漲停，對中國糧食安全的擔憂也卷土重來。
中國的口糧完全能夠自給自足，而且中國主糧的庫存世界第一，小麥夠吃一年，稻谷可以吃9個月以上。
據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2018/2019市場年度，中國期末水稻庫存約1.15億噸，按照中國人去年水稻消費1.43億噸來算，中國農(nóng)民一年不種莊稼，不從國外進口一粒大米，全國人民可以吃9個月。
全世界上一市場年度水稻庫存是1.75億噸，中國的庫存占了一大半。而且，中國上一市場年度還有1.4億噸的小麥庫存，當年國內的消費量只有1.25億噸，小麥庫存夠中國消費者吃一年。
最近十年，困擾中國農(nóng)業(yè)的一個主要問題是去庫存，水稻和小麥都是如此。
2008年之后，為了保護農(nóng)民的種植積極性，國家持續(xù)多年對稻谷、小麥等進行托市收購，各地國庫糧滿為患。
糧食不能久放，尤其是稻谷，存放時間稍長，味同嚼蠟，只能做飼料。
正是這樣的背景下，中國的稻谷進出口形勢出現(xiàn)了翻天覆地的變化。
5年前，中國還是稻谷的凈進口國。2015/2016市場年度，中國進口稻谷460萬噸，出口約37萬噸。
中國大規(guī)模進口稻谷的原因有兩個。泰國的香米不少人吃過，口感跟國內大米就是不一樣，中國消費者的口味越來越刁，進口好大米的需求一直都有，這是改善型需求，不是填飽肚子的剛需。
泰國大米、巴基斯坦大米、印度大米，特別是口感松軟、粘牙的好米，這些年源源不斷進入中國。
另一方面，因為糧食托市收購等原因，中國糧食價格更貴，周邊國家如越南大米，千里迢迢運進中國，成本上也許還有優(yōu)勢，所以國外大米在國內也有市場。
中國是世界最大的稻谷生產(chǎn)國，同時也是世界最大的稻谷進口國，這種現(xiàn)象持續(xù)多年，直到去年。
2018/2019市場年度，菲律賓進口了290萬噸稻谷，中國的進口量已經(jīng)降至260萬噸，菲律賓取代中國成為世界第一大稻谷進口國。
同樣是在去年，中國出口的稻谷達到272萬噸，比進口稻谷多出12萬噸，是5年來第一次成為稻谷凈出口國。
美國農(nóng)業(yè)部預計，2019/2020市場年度，中國稻谷出口量進一步增至340萬噸，而稻谷進口量繼續(xù)縮減至230萬噸，中國將連續(xù)第二年成為稻谷凈出口國。
中國稻谷在國際市場上攻城略地，印度的一些媒體頻頻示警，希望保住印度世界第一大稻谷出口國的市場地位，有的呼吁印度政府恢復對稻谷出口的補貼，讓印度稻谷重新獲得價格優(yōu)勢；而中國稻谷進口量縮減，世界第三大稻谷出口國越南在想法子擴大對日本等國家的出口，填補中國撤出的缺口。
中國今年有望取代美國，成為世界第五大稻谷出口國。