包項目風險分析方法方面，各企業(yè)主要采用經(jīng)驗估計法、概率分析法、敏感分析法等萬法來衡量不同的風險及對風險采取不同的對策。
3、風險控制和處理
風險控制和處理的基本方法主要有風險預防、風險轉(zhuǎn)移、風險分散和風險自擔。
（1）風險預防是指事先采取相應措施，防止風險的發(fā)生，它是處理風險的一種主要方法。
（2）風險轉(zhuǎn)移是指企業(yè)以某種方式將風險轉(zhuǎn)嫁給他人承擔。一般來說主要有三種途徑：一是將風險轉(zhuǎn)移給客戶，比如承包商利用分包合同或采購合同轉(zhuǎn)移自身承擔的風險。二是將風險轉(zhuǎn)移給擔保人，比如賣方信貸項目要求業(yè)主提供銀行保函。三是將風險轉(zhuǎn)移給保險公司，一旦發(fā)生損失則保險公司承擔一部分風險。
（3）風險分散分為外部分散和內(nèi)部分散兩種，外部分散是指企業(yè)通過同外部企業(yè)合作，將風險分散到外部去，從而減少其風險損失額。如聯(lián)合體投標，就是將項目的整體風險，分散給多個主體承擔，而降低單個主體承擔的風險。
風險內(nèi)部分散是指企業(yè)通過調(diào)整內(nèi)部資金結(jié)構(gòu)，將有些項目風險損失分攤到另外一些項目上去，從整體上調(diào)整一定時期內(nèi)的風險損失率。
（4）風險自擔是指企業(yè)以自身的財力來負擔未來可能產(chǎn)生的風險損失。
風險自擔包括兩方面的內(nèi)容：一是承擔風險，二是自保風險。承擔風險和自保風險都是由承包商自身的財力來補償風險損失，其區(qū)別主要在于自保風險需要建立一套正式的實施計劃和一筆特定的基金。當損失發(fā)生時，直接將損失攤?cè)虢?jīng)營成本。有些風險雖然也會帶來損失，但由于損失規(guī)模較小，對企業(yè)經(jīng)營活動影響不大，因而企業(yè)可以采用直接承擔風險的辦法加以處理。
自保風險是指企業(yè)處理那些損失較大，無法直接攤?cè)虢?jīng)營成本的風險的一種手段，即每年從企業(yè)的盈利中，按照一定比例提取風險基金，作為風險準備金，用以應付意外的風險損失，提取風險基金，并沒有減少企業(yè)的風險，而是增強了企業(yè)承擔風險的能力。
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