一、質量控制的過程
任何工程項目都是由分項工程、分部工程和單位工程所組成，而工程項目的建設，則是通過一道道工序來完成。所以，施工項目的質量控制是從工序質量到分項工程質量、分部工程質量、單位工程質量的系統(tǒng)控制過程。
二、質量控制的原則
對施工項目而言，質量控制就是為了確保合同、規(guī)范所規(guī)定的質量標準，所采取的一系列檢測、監(jiān)控措施、手段和方法。在進行施工項目質量控制過程中，應遵循以下幾點原則：
(一) 堅持“質量第一、用戶至上”
建筑產(chǎn)品作為一種特殊的商品，使用年限較長，是“百年大計”，直接關系到人民生命財產(chǎn)的安全。所以，工程項目在施工中應自始至終地把“質量第一、用戶至上”作為質量控制的基本原則。
(二) 以人為核心
人是質量的創(chuàng)造者，質量控制必須“以人為本”，把人作為控制的動力，調(diào)動人的積極性、創(chuàng)造性，增強人的責任感，樹立“質量第一”觀念，提高人的素質，避免人的失誤，以人的工作質量保證工序質量、保工程質量。
(三) 以預防為主
“以預防為主”，就是要從對質量做事后檢查把關，轉向對工程質量的檢查、對工序質量的檢查、對中間產(chǎn)品質量的檢查。就是確保施工項目的有效措施。
(四) 堅持質量標準，嚴格檢查，一切用數(shù)據(jù)說話
質量標準是評價產(chǎn)品質量的尺度，數(shù)據(jù)是質量控制的基礎和依據(jù)。產(chǎn)品質量是符合質量標準，必須通過嚴格檢查，用數(shù)據(jù)說話，
(五) 貫徹科學、公正、守法的職業(yè)規(guī)范
各級質量管理人員，在處理質量問題過程中，應尊重客觀事實，尊重科學、正直、公正，不持偏見;遵紀、守法，杜絕不正之風;既要堅持原則，嚴格要求，秉公辦事，又要謙虛謹慎，實事求是，以理服人，熱情幫助。
三、現(xiàn)場質量檢查、控制的方法
(一) 現(xiàn)場質量檢查的內(nèi)容
1、 開工前檢查。目的是檢查是否具備開工條件開工后能否連續(xù)正常施工，能否保證工程質量。
2、 工序交接檢查。對重要的工序或對工程質量有重大影響的工序，在自檢、互檢基礎上，還要組織專職人員進行工序檢查。
3、 隱蔽工程檢查。凡是隱蔽工程均應認證后方能掩蓋。
4、 停工后復工的檢查。因處理質量問題或某種原因停工后需要復工時，應經(jīng)檢查認可后方能復工。
5、 分項、分部工程完工后，應經(jīng)檢查認可、簽署驗收記錄后，才許進行下一工程項目施工。
6、 成品保護檢查。檢查成品有無保護措施或保護措施是否可靠。
(二) 現(xiàn)場質量檢查的方法
1、 目測法。其手段可歸納為看、摸、敲、照四個字。
看，就是根據(jù)質量標準進行外觀目測，如墻面粉刷質量應是：表面無壓痕、空鼓，大面及口角是否平直，地面是否平整，施工順序是否合理，工人操作是否正確等，均是通過目測、評價。
摸，就是手感檢查，主要用于裝飾工程的某些檢查項目，如水刷石、干粘石粘接牢固程度，地面有無起砂等，均通過摸加以鑒別。
敲，是應用工具進行音感檢查，通過聲音的虛實確定有無空鼓，根據(jù)聲音的清脆和沉悶，判斷屬于面層空鼓或底層空鼓。此外，用手敲如發(fā)出顫動聲響，一般是底灰不滿。
照，對于難以看到或光線較暗的部位，則可采用鏡子反射或燈光照射的方法進行檢查。如門框頂和底面的油漆質量等，均可用照來評估。
2、 實測法。就是通過實測數(shù)據(jù)與施工規(guī)范及質量標準所規(guī)定的允許偏差對照，來判斷質量是否合格。實測檢查法的手段，也可歸納為靠、吊、量、套四個字。
靠，是用直尺、塞尺檢查墻面、地面、屋面的平整
度。
吊，是用托線板以線錘吊線檢查垂直度。
量，是用測量工具和計量儀表等檢查斷面尺寸、軸線、標高、濕度、溫度等的偏差。
套，是用方尺套方，輔以塞尺檢查。如對陰陽角的方正、踢角線的垂直度、預制構件的方正等項目的檢查，對門窗口及構配件的對角線(竄角)檢查，也是套方的特殊手段。
3、 檢查。
指必須通過試驗手段，才能對質量進行判斷的檢查方法。如對水泥的試驗，確定安定性和質量是否符合標準。對鋼筋接頭進行拉力試驗，檢查焊接的質量等。